Agriculture et alimentation au Cameroun et au-delà

 Avec Georges Tadjioto Ngougni, coordinateur de l'ONG GADD (Groupement d'Appui au Développement Durable) à Dschang (Cameroun), Sylvain Racaud, maître de conférence à l'université Bordeaux Montaigne, Jean-Marie Sop, Délégué de l'UNAPAC (Union des AgroPasteurs du Cameroun), professeur à l'université de Dschang.
Les systèmes alimentaires actuels font face à une combinaison inédite de menaces simultanées : croissance démographique, évolutions des régimes alimentaires, dégradations environnementales, instabilité accrue des marchés internationaux, etc.
Qu'en est-il des chaines de valeur agricoles au Cameroun, dont certaines sont tournées vers les marchés de consommation intérieurs et d'autres orientées vers l'export ? Des spécialistes apportent leurs éclairages.